lunes, 28 de julio de 2014

Receta Cupcake de Chocolate y cómo rellenar un cupcake.



Hoy vamos a ver lo facilisimo que es rellenar un cupcake, pero para eso primero necesitamos un buen cucpake no?
Esta es la Receta del Cupcake de Chocolate más buena que he probado hasta ahora, sin duda el número 1 en cuanto a las mejores recetas de cupcakes. Seguro que ya estáis deseando probar!

Horno precalentado, molde listo, cápsulas en mano, ;-)  Listos!

Receta del mejor Cupcake de Chocolate

Relleno para cupcakes:

Buttercream Dulce de Leche:

PROCEDIMIENTO

Como siempre, empezamos por precalentar el horno y dejar nuestro molde listo con las cápsulas puestas.
Hacemos una buena cafetera de café y aprovechamos para tomarnos un cortadito mientras empezamos ;-)
Tamizamos la harina junto al cacao, la levadura y un poquito de sal. Reservamos.
Batimos el huevo con el azúcar, añadimos el aceite, batimos bien e incorporamos una parte de harina, cuando se intregre añadimos una parte de leche y así hasta terminar. Por último nos queda incorporar el café bien caliente.
Dividimos la masa en los moldes, para poner la misma cantidad en cada cápsula utilizamos el cup dosificador Horneamos, calor arriba y abajo a 180º durante unos 20 minutos, hasta que estén firmes al tacto y el palillo salga prácticamente limpio.
 Dejamos enfriar 5 minutos en el moldes y después en una rejilla hasta que enfríen completamente.
Ya tenemos nuestros cupcakes enfriados , ahora vamos a rellenarlos!
 


Para rellenar nuestros cupcakes nos ayudamos de un  descorazonador de manzanas, retiramos el centro de nuestro cupcake, y con una cucharita rellenamos una cucharada de la mermelada y otra de dulce de leche, con esto contrarrestamos ese ligero amargor que tienen las mermeladas de naranja. Después ya podemos volver a colocar el "corazón" de nuestro cupcake.
Qué hay que tener en cuenta? : No llegar hasta el fondo del cupcake ya que se verá la cápsula y el relleno puede filtrar por el papel o ensuciar la cápsula. Hay que tener la precaución de no llegar al fondo.
TRUCO: Existe otra opción muy fácil y limpia para rellernar un cupcake y es utilizar una boquilla para relleno, la acoplas al adaptador estandar de boquillas y metes tu relleno en una manga, la insertas en el cupcake y rellenas sin necesidad de destripar nuestro cupcake.

¿Quieres ver cómo? Aquí te dejamos un vídeo de Wilton que lo explica a la perfección:


 Para rellenar el cup he utilizado esta Rapsodia de frutas, con sabor Naranja y Jengibre,  me he enamorado de estas mermeladas porque no contienen colorantes, ni edulcorantes sólo tienen el azúcar de la fruta y de zumo de frutas, su sabor es único por lo que se han convertido en mi relleno favorito tanto para cupcakes como para tartas, y qué deciros como desayuno con tostadas!!!!
Ahora sólo nos queda el buttercream para decorar nuestros cupcakes.
Muy sencillo, con nuestra mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass tamizado, manos a la obra!

A mi particularmente, me gusta batir un minuto la mantequilla sola, ésto lo hago porque si la mantequilla todavía estaba un poquito dura, se bate hasta que esté homogénea y no nos quede ningún trozito de mantequilla dura. ;-) Una vez homogénea ya podemos añadir el azúcar glass y seguir batiendo durante unos 5 minutos, hasta que nos quede una crema bien cremosa, ahora vamos añadiendo unas cucharadas de dulce de leche hasta que logremos la consistencia deseada. Metemos el relleno en la manga y decoramos nuestro cupcake, empezamos desde el centro hacia fuera o bien al revés, desde fuera hacia dentro.

Y ya tenemos nuestros cucpakes listos para degustar!! ;-)

Que necesitas para esta receta??


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http://www.utensiliosdereposteria.com/34-ingredientes


http://www.utensiliosdereposteria.com/kits-hada-de-algodon/1436-kit-de-supervivencia-cupcakes.html


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Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería 




martes, 22 de julio de 2014

Como Hacer Buttercream


Hacer un buen buttercream para rellenar una tarta para decorar con fondant o para decorar un Cucpake es muy sencillo. Sólo necesitamos tres ingredientes y unas varillas eléctricas.
El buttercream es una crema de mantequilla que se convierte en nuestro relleno de elección por no necesitar de nevera una vez rellenada nuestra tarta o cupcake.

Una vez hacemos el buttercream "base" le añadimos lo que más nos guste, bien puede ser dulce de leche, crema de chocolate, chocolate negro, blanco o con leche, queso, o por ejemplo esta crema de marsmallow.

INGREDIENTES

1- Batimos bien la mantequilla para que se unifique y blanquee un poco.
2- Incorporamos todo el azúcar, muy imporortante que esté tamizado.
3- Batimos todo unos 5 minutos, hasta que la mantequilla haya blanqueado y crecido de volumén.   
4- Añadimos unas buenas cucharadas de Fluff, y seguimos batiendo unos minutos más hasta obtener una crema fina y la consistencia deseada.

 El resultado es un buttercream con un sabor muy fino, y combina a la perfección con un bizcocho de chocolate.
 Como véis este buttercream sirve para rellenar una tarta, decorar unos cupcakes, como relleno para unos deliciosos macarons, o como relleno de unos Whoopie Pies... Vamos, quién da más?? 


Productos Recomendados



Azúcar Glasfluff fresa

buttercreammanda doble



set cupcakesset cupcakes







Ahora ya no hay excusas para no ponerte ha hacer tu propio buttercream para rellenar deliciosas tartas o hacer unos estupendos cupcakes!
Besos de Algodón!




martes, 15 de julio de 2014

Especial los utensilios más chulos de repostería



Con tanto utensilio nuevo a veces no sabemos muy bien para que se usan ni cómo hacerlo.
Lo mejor es ver algún vídeo donde se vea claro, así que he estado buscando por la web para poneros los más interesantes. Vamos a ver algunos!


MOLDE PARA HORNEAR DOS CUPCAKES DE DOS COLORES 


Este molde es muy original porque sirve para hacer el interior de los cupakes de dos colores, bien puede ser de dos masas diferentes, por ejemplo vainilla y chocolate o bien la misma masa pero teñida de algún color.
El molde lo podéis encontrar AQUI
Aqui podéis ver claramente como se usa:



DISPENSADOR DE RELLENO QUE NO GOTEA



Este dispensador me encanta porque odio que me gotee la masa de los cupcakes cuando lleno las cápsulas!
El dispensador lo podeís comprar AQUI

Mira que fácil se utiliza:



MARCADOR PARA TARTAS Y BIZCOCHOS 


Este es un utensilio al que yo veo particularmente útil, esto es porque tiene varias funciones;  Por ejemplo a la hora de hacer un bizcocho a capas, si no tienes lira para cortar bizcochos o no se te da muy bien utilizarla , ésta es tu herramienta perfecta porque podrás ir marcando todo el bizcocho a la altura que hayas elegido y después seguir todas las marcas con el cuchillo con lo que, no se te desnivelará ni un milímetro!
Y después, es perfecto para decorar, si usas la manga para hacer decoraciones, o para cuadrar los detalles con fondant y que estén a la misma altura.
Como veis es un producto muy versátil y práctico. Lo podéis encontrar AQUI

PINCEL DE PEGAMENTO WILTON



Este pincel puede pasar desapercibido a primera vista, pero una vez lo pruebas, no puedes estar sin él!
Es muy cómodo porque lo rellenas de pegamento o de agua  y lo aplicas en todo lo que quieras pegar!
Así de simple y así de cómodo, muy útil cuando estás decorando una tarta, olvidate del pegamento por un lado, el pincel por otro, y aplicalo todo con un sólo pincel.
El pincel lo podéis encontrar AQUI


Y hasta aquí la entrada de hoy, ¿queréis aprender sobre algún utensilio de repostería en particular?
Cuéntanoslo y haremos otra entrada con los utensilios que necesitéis conocer!


Pero esto no es todo! Hoy es un día especial porque rebajamos los portes al máximo y sin mínimo de compra!! 
Aprovecha y compra todo lo que necesitas por sólo 2.90€!!
Haz clic AQUI para ir a la tienda!
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jueves, 10 de julio de 2014

Todo para el Brownie!


 
 
¡TODO PARA EL BROWNIE!

 
Tenemos una sección exclusiva con los mejores productos para elaborar los más ricos brownies, ¡no te pierdas nuestros artículos recomendados porque están al 15% de Descuento!
 
 
 
Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería

miércoles, 9 de julio de 2014

La Receta del Brownie más Tradicional



El lunes pudisteis descubrir un poco de la historia del Brownie, os hablamos de que las primeras recetas en libros datan de 1906/ 1907.  Ésta es justo esa receta, una de la más tradicional del mismo libro de Lowney´s Cook Book .

INGREDIENTES 
  • 150 grs.de chocolate negro
  • 115 grs de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de cacao en polvo ( 15grs)
  • 1 Taza de azúcar blanco ( 200 grs)
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla 
  • 2 huevos (xl)
  • 1/2 taza de harina ( 125 grs)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1/ 2 taza de nueces troceadas (60grs)
(Las medidas de tazas son éstas, y las de cucharitas éstas)

PROCEDIMIENTO

Con un cazo al baño maría, derretimos el chocolate troceado junto la mantequilla, lo pasamos todo a un bol,
añadimos el cacao en polvo y el azúcar y mezclamos hasta que quede bien combinado. Dejamos enfriar.
Vamos engrasando nuestro molde.
Cuando la mezcla de chocolate haya alcanzado la temperatura ambiente, le añadimos los huevos, de uno en uno, mezclando bien.
 Agregamos ahora el extracto de vainilla e integramos.
Añadimos la harina y la sal y las añadimos a la mezcla anterior y batimos suavemente con unas varillas manuales hasta que esté bien integrado
Por último, añadimos las nueces troceadas.
Horneamos durante 30-35 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga algo manchada (si lo horneamos en exceso, corremos el riesgo de que quede demasiado seco).
Retiramos del horno y dejamos enfriar dentro del molde sobre una rejilla. Cuando esté completamente frío, refrigeramos al menos durante 2 horas.
Pasado este tiempo, cortamos y servimos.
Podemos acompañarlos con una buena bola de helado de vainilla y salsa de chocolate caliente.



Esperamos que os guste y os animéis a probar esta receta, porque aunque hayan muchas más actuales todas han partido de la Original.

Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería

lunes, 7 de julio de 2014

BROWNIE, ¿Cúal es su Historia?


Me fascinan los Brownies, sin duda son unos de mis postres favoritos, así que hoy vamos a hablar sobre ellos, ver un poco sus curiosidades, y de donde proceden, os apetece??

Lo primero que debemos saber sobre el Brownie es que ,se clasifica como una galleta de barras en lugar de un pastel, a pesar de que tiene forma de tarta y se hornea un un molde para pasteles.
Claramente, su nombre se debe a su color marrón oscuro, pero su origen en sí está envuelto en un mito.

Existen varias versiones de cómo apareció el Brownie:

Una de ellas cuenta que los brownies se inventaron en el Hotel Palmer House de Chicago durante la Columbian Exposition de 1892, cuando Bertha Palmer pidió un postre para poner en cajas para el almuerzo de las señoras con el que éstas no se manchasen las manos.
Otra versión cuenta que un cocinero en 1897 se encontraba preparando una torta o bizcocho de chocolate y olvido agregarle levadura. Al olvidar la levadura en la preparación del bizcocho, el resultado fue un bizcocho sin mucha altura, como actualmente lo conocemos, que se le dio el nombre de Brownies (marroncitos),
 por el color oscuro que tiene.  

Los Historiadores Culinarios han concluído que el origen del "brownie" es la receta que aparece en la edición de 1906 del libro The Boston Cooking-School Cook Book, escrita por Fannie Merritt Farmer.

Esta receta contiene dos cuadrados de chocolate  derretidos y siendo una receta con menos chocolate de la que hoy conocemos en el moderno Brownie.


Según The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, las proporciones son similares a la receta de galletas de chocolate de 1896 de Fannie Merritt Farmer, pero con mucha menos harina .


La segunda receta, que aparece en 1907, estaba en Lowney's Cook Book, escrita por Maria Willett Howard, que había sido alummna de Fannie Farmer, agregó un huevo extra y una pieza extra de chocolate  creando un sabroso y mas chocolateado brownie, llamado Lowney's Brownies
 
De acuerdo con la Enciclopedia Oxford de Comidas y bebidas en Estados Unidos, dice que Brownies del Lowney de dos huevos era la receta más frecuentemente reimpresa en los libros de cocina de la comunidad de Nueva Inglaterra antes de 1912.

  
Los brownies pueden servirse tanto calientes como fríos. Cuando se sirven calientes, suelen acompañarse con helado ,otras veces se adorna con nata montada, y también se acompaña de un sirope de chocolate.
Y a vosotr@s ¿cómo os gusta más comeros un buen Brownie??
Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería 


miércoles, 2 de julio de 2014

Cómo hacer Glasa para Decorar Galletas



Después de ver la receta de las galletas de mantequilla para decorar, en el tutorial de  hoy vamos a ver varias maneras de cómo hacer glasa real para decorarlas

Primero hablemos de las texturas que necesitamos para la glasa:

GLASA DE DELINEADO: Textura densa que permite conservar la forma de la glasa y la utilizamos para dibujar el perfil de las galletas y los detalles. Para el delineado se utiliza metida en una manga con la boquilla del nº1, 2 o nº 3.

GLASA DE RELLENADO: Textura fluida que permite rellenar nuestra galleta. Para conseguirlo se añade poco a poco agua mineral hasta alcanzar una textura en la que al cortar la glasa con la espátula, ésta vuelve a su estado original en 5 segundos. Lo más cómodo es utilizarla en biberones de plástico.

Ahora vamos a ver diferentes recetas para hacer la glasa:

Glasa Real Tradicional
  • Clara de huevo (siempre pasteurizada)
  • Aroma al gusto
Se tamiza el azúcar glass y lo reservamos.
Ponemos las claras junto el crémor tártaro y las batimos sólo hasta que espumen un poquito y empezamos a añadir el azúcar glass a cucharadas poco a poco hasta que esté todo integrado. Añadimos el aroma elegido.
Seguiremos batiendo hasta que consigamos una consistencia firme, es decir que la glasa no se caiga de la cuchara. Ésta es la consistencia de delineado. Apartamos la que necesitamos y al resto le añadimos agua mineral a cucharadas, poco a poco hasta conseguir la textura similar al yogur.


Royal Icing FunCakes
  • 60 ml de agua
Ésta es una manera rápida, sencilla y muy efectiva de realizar glasa, sólo hace falta añadir agua!
Se tamiza 500 grs. del preparado Royal Icing, se pone en un bol junto a 60 ml de agua y se bate durante 7/10 minutos. Apartamos la glasa que queremos para delinear y le añadimos un poquito más de agua para conseguir la textura que quermos para rellenar. Así de simple!


Glasa con Clara de Huevo en Polvo (Albúmina)
  • 60 ml de agua
También muy sencilla de realizar y con unos resultados inmejorables, consiguimos una glasa de gran resistencia.
Mezclamos la albúmina con el crémor tártaro y el agua durante unos minutos. Añadimos todo el azúcar glass y seguimos batiendo durante unos 10 minutos. Para coneguir la textura más fluida añadimos un poco más de agua.


 CONSEJOS:
  • Dejar reposar la glasa 30 minutos para que aparezcan en la superficie las burbujas de aire y podamos quitarlas.
  • Utiliza una cuchara de Metal para remover la glasa.  
  • Las mangas que no estemos utilizando les taparemos las boquillas con un paño humedo para que no se seque la glasa y obstruyan las boquillas.  
  • Si guardamos la glasa en un bol en la nevera hay que ponerle papel film "a piel" :tocando la glasa para que forme una pelicula y no deje que la glasa se seque. 
  • Si queremos glasa blanca, es imprescindible teñirla con colorante blanco ya que a pesar de que nos parezca blanca, no lo es, y cuando seque nos quedará transparente. (con el preparado de royal icing, se nota menos pero aún así es aconsejable añadir un poco de colorante) 
  • Para ayudar a realizar colores como rojo y negro añade cacao en polvo para hacer de base y sea más fácil conseguirlo sin tener que añadir mucho colorante. 
  • Podemos pintar detalles de glasa una vez seca con pinceles y colorantes, por ejemplo color oro o plata. 
  • Dejar secar bien las galletas antes de guardarlas en bolsas.  
  • La mejor conservación para las galletas es guardarlas en botes del tipo lata ,mucho mejor que en fiambreras de plástico.

Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería



martes, 1 de julio de 2014

Receta Galletas de Mantequilla para Decorar


Esta es la receta con la que nosostras hacemos las galletas de mantequilla para decorar. Después de probar distintas recetas, (sin huevo, con 1 huevo, con 2, con más harina......)
Quedan perfectas, blanditas al centro y resistentes para decorar.

 Manos a la masa!!


INGREDIENTES
  •  250 grs. Mantequilla 
  •  200 grs. Azúcar común
  •  500 grs. Harina
  •  1 Huevo
  •  Aroma de vainilla 

PROCEDIMIENTO 
  1. Ponemos la mantequilla que estará a temperatura ambiente con el azúcar, batimos hasta que quede suave y esponjosa.
  2. Entonces añadimos el huevo y la esencia y batimos hasta que esté incorporado.
  3. Ir agregando poco a poco la harina, sino tenéis robot tendréis que acabar de amasar a mano, lo justo para que esté toda la harina bien integrada.  
  4. Formamos una bola con toda la masa, la partimos por la mitad, amasamos un trozo y lo ponemos entre dos papeles de horno y estiramos con el rodillo.
  5. Introducimos la masa en la nevera, incluso podemos congelaralas y directamente meterlas al horno.
Lo ideal es que las galletas tengan un grosor de 0,6 cm para eso nos ayudamos de las tablas niveladoras que son perfectas tanto para galletas como para fondant.
Enharinamos los moldes para que el corte sea perfecto y cortamos la masa de la galleta, Ponemos las galletas en la bandeja de enmedio, a 180º.
Las galletas están listas en cuanto los bordes empiezen a estar dorados pero aún blanquitas, as sacamos y las dejamos reposar en la bandeja 5 minutos. De ahí las llevamos a enfriar a una rejilla
Y las tenemos listas para decorar o simplemente para degustar!!!



Aqui los Mejores Productos para una galletas Perfectas! :


Rodillo wiltonvainilla madagascar



emulsion princestablas niveladoras
 
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Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería

miércoles, 25 de junio de 2014

Cómo teñir fondant



Actualmente, todas las marcas de fondant poseen una amplia gama de colores que nos facilitan el trabajo, sin embargo, en ocasiones precisamos teñir la masa nosotros mismos porque deseamos un color muy concreto.

 Materiales:
 Colorante
 Fondant
Palillo
Crisco
 Rodillo 
    Primero de todo, permitirnos un consejo :no espolvoreeis la mesa con azúcar glass ni con maicena ya que la masa se seca, en el caso de que nuestra masa se nos pegue a la mesa o a nuestras manos, aplicaremos sobre ellas una pequeña cantidad de Crisco.




    Procedimiento: 

    Comenzamos estirando un poco de fondant sobre la mesa de trabajo.
    Tomamos un poco de colorante en pasta con un palillo totalmente limpio y lo aplicamos sobre el fondant; esta operación la podemos repetir varias veces dependiendo de la intensidad de color que deseemos obtener.
    Amasamos muy bien el fondant para conseguir que el colorante se integre en la masa, podemos alternar amasando con el rodillo y un poco con las manos para acabar de colorear el fondant.

    TEÑIR FONDANT NEGRO Y ROJO

    Lo más complicado es teñir fondant de colores tan fuerte como rojo y negro, para ello hay un pequeño truco que nos facilitará el trabajo: tan simple como teñir primero una bola más pequeña y  añadirla al resto del fondant de esa manera conseguiremos llegar antes al color deseado. También recomendamos usar la gama de colorantes XTRA de sugarflair, que son con los que conseguiréis los mejores resultados.


    Esperamos que estos tips os sirvan para aprender cómo teñir el fondant de una manera fácil.

    Un abrazo,
    El equipo de El Hada de Algodón
    Como tú, sentimos pasión por la Repostería 



    lunes, 23 de junio de 2014

    Tipos de Colorantes para Repostería



    COLORANTES LIQUIDOS

    Aunque nosotras los desaconsejamos, haremos una breve reseña sobre ellos.
    La concentración de color de estos colorantes es más bien baja  lo que provoca que estés añadiendo más líquido a la mezcla del que realmente necesita. Si es una masa puede que durante el horneado se resienta (no suba, se hunda...) y si es un buttercream va a dificultar mucho poder decorar con la manga pastelera ya que no tendrá la consistencia adecuada (lo mismo pasaría en el caso de la glasa).


    Al utilizar estos colorantes en fondant, ocurre lo mismo, son tan líquidos que cambian la consistencia del fondant y por eso aconsejamos no utilizarlos.

    COLORANTES EN GEL 

    La consistencia de estos colorantes es un nivel intermedio, no llegan a ser muy compactos pero sin perder su aspecto en gel y sin estropear ninguna masa. Se pueden usar tanto sobre fondant, como  glasa, bizcochos, frostings.   
    Los colorantes ProGel de Rainbow Dust son colorantes muy concentrados que se presentan en un cómodo formato de tubo, lo que los hace muy fáciles y limpios de aplicar, los colores rojo y negro son perfectos.
    Además son sin nueces, sin GM, libre de gluten, apto para vegetarianos, certificado Kosher y aptos para dietas Halal.
    Los colorantes de la famosa marca Wilton ofrece una completa gama de colores, que pueden  mezclarse entre sí para crear multitud de tonos y matices distintos. 
    Podemos encontrar un pack muy práctico de 8 colores básicos.

    Para su utilización usaremos un palillo para sacar un poco de colorante del bote, empezando con poco colorante, y vayamos subiendo la intensidad progresivamente. Cada vez que cojamos colorante del bote tendremos que utilizar un palillo nuevo para evitar contaminar nuestro bote de colorante.

    COLORANTES EN PASTA

    Digamos que son el siguiente nivel en coloración... Con muy poquita cantidad consigues teñir muy bien el fondant , sin añadirle nada de humedad a las masa. Están especialmente recomendados para dar color al fondant, la pasta de goma/flores  y para la glasa, ya que al no contener glicerina ayudan a que se seque rápidamente. 
    También puedes teñir sin problemas otro tipo de preparaciones  como buttercream, glasa, masa de galletas, etc... 

    Los colorantes en pasta concentrados de Sugarflair aportan un color profundo,  lo más destacable de estos colorantes es la amplia gama de colores que ofrecen. Podemos encontrar tonalidades que no encontraremos en otras marcas y que no podríamos crear haciendo nuestras propias mezclas. Con muy poquito colorante conseguimos tonos muy sutiles y conforme vamos añadiendo más cantidad obtenemos unas tonalidades diferentes. Los colores Extra Red y Extra Black, que nos permiten obtener un intenso color rojo y negro respectivamente, sin tener que utilizar el bote entero de colorante!

    No contienen gluten y son aptos para vegetarianos, pero pueden tener trazas de frutos secos.

    Squires Kitchen tiene un kit de colorantes especiales para utilizarlos a modo de pintura acrílica que sirven tanto para pintar sobre fondant como para pintar sobre chocolate.


    COLORANTES EN POLVO

    Los colorantes en polvo los utilizaremos básicamente para dar matices al fondant o a la glasa una vez secos. También son muy utilizados para dar color a los macarons, y son perfectos para pintar sobre stencils o plantillas!

    Los encontramos en tonalidades mates y brillos dependiendo de nuestras necesidades. También podemos transformarlos en pintura si los diluimos en un poquito de alcohol blanco para usarlo con pincel como colorante líquido y pintar directamente sobre el fondant.

    Son muy cómodos de aplicar con una brocha pequeñita.
    Utiliza los brillos perlados par dar a tus tartas una terminación  preciosa.
    No contienen gluten.


    PINTURA METALIZADA

    Para poder pintar en colores como oro, plata y perlado, ya disponemos de pintura lista para utilizar. 
    Sólo necesitamos unos buenos pinceles y agitar bien el botecito antes de su utilización, también tendrás que homogeneizar la pintura con el mismo pincel para que esté uniforme. 

    COLORANTE EN SPRAY
    Los sprays son muy útiles si necesitas decorar fondant con colores metálicos como oro, plata o perlado, te será muy fácil de utilizar, una vez tengas tu tarta forrada con fondant sólo tendrás que rociar con spray y obtendrás el color deseado. 

    ROTULADORES COMESTIBLES.
    Es muy práctico tener siempre a manos unos rotuladores cometibles, puedes ayudarte con ellos para decorar caritas, dibujar sonrisas fácilmente, ojos,... o escribir nombres, o incluso poemas! Lo más importante es saber que hay que utilizarlos una vez el fondant esté seco porque de lo contrario podemos clavar la punta del rotulador y en lugar de pintar romperemos el fondant. 

    La marca SugarFlair tiene una amplia gama de colores con dos puntas para dos trazos de diferente grosor.

    De la marca Wilton, encontramos un set de 5 rotuladores básicos muy práctico y económico. 


    Esperamos que la entrada de hoy os halla aclarado las dudas sobre los diferentes tipos de colorantes para fondant y repostería

    Un abrazo,
    El equipo de El Hada de Algodón
    Como tú, sentimos pasión por la Repostería