domingo, 9 de noviembre de 2014

Receta Galletas de Spéculoos


 

Que bien que ya llega el frío, y las ganas de hacer cosas navideñas en la cocina!
Estas galletas se preparaban tradicionalmente en Bélgica para celebrar el día de San Nicolás.
Son realmente deliciosas, el olor de especias que invade la casa hace que sea imposible comer sólo una!

Ingredientes:

- 100gr. de mantequilla.

- 100gr. de azúcar moreno.

- 30gr. de azúcar blanco.

- Una pizca de sal.

- 1 cucharada sopera de leche.

- 1 yema de huevo.

- 200gr. de harina.

- 1 cucharadita de levadura tipo royal.

- 2 cucharaditas de especias para Speculoos FunCakes




Batir en un bol la mantequilla junto con el azúcar. 
A continuación añadir el huevo y la leche.
Incorporar las especies para galletas o speculoos. 
En último lugar, la harina tamizada con la levadura
Estirar la masa entre dos hojas de papel de hornear y refrigerar mínimo 1 hora.
Cortar las galletas y hornear a 180º  hasta que comiencen a dorarse por los laterales.
Dejar reposar 10 minutos en la bandeja, otros 10 sobre una rejilla y …A disfrutar!!!


Estas galletas son estupendas para todo el año, pero sobretodo podemos hacerlas en época navideña  perfectas para hacer un regalo diferente y original y sobre todo handmade with love!

Y además te ponemos en oferta estos cortadores tan chulos para que empieces la temporada navideña!

PINCHA AQUI PARA VERLOS TODOS!

http://utensiliosdereposteria.com/ingredientes/1018-funcakes-especias-para-galletas-40g.htmlhttp://utensiliosdereposteria.com/fechas-especiales/299-set-6-cortantes-familia-jengibre.html
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*Disculpar las fotos de esta receta, pero he perdido toda la información de mi ordenador y hasta que no lo recupere no podré poner las originales. Aún así quería compartir la receta con tod@s vosotr@s!

jueves, 30 de octubre de 2014

Receta Tarta de Manzana


La receta que traigo hoy, es una receta infalible! Sepas o no sepas mucho de cocina, no te hará falta para hacer esta tarta tan estupenda. Es muy rápida de hacer, en poco más de una hora la tienes hecha,y lo mejor de todo es, que es la mejor tarta de manzana que he hecho! Riquísima, de verdad.

INGREDIENTES

1 Lámina de masa quebrada-brisa
Almíbar de canela
Manzanas

PROCEDIMIENTO
 
Precalentamos el molde a 180º.
Preparamos el molde rociándolo con un poco de spray desmoldante.
Estiramos la pasta brisa y la punteamos, para eso viene fantástico éste Rodillo Punteador.
Horeamos la masa un pelín para que no esté del todo cruda, unos 5-10 minutos bastarán, mientras hacemos el almibar con 200 grs. de agua, 200 grs. de azúcar y una rama de canela. Cuando rompa a hervir añadimos las manzanas peladas y cortadas a gajitos. Las escaldamos unos minutos y retiramos.
Ahora vamos a preparar la crema pastelera, ésto es de lo más sencillo gracias al preparado de Funcakes, sólo hace falta añadir agua!!
Las cantidades del paquete son cada 100 grs. de polvo 250 ml de agua, de esta manera queda espesita a mí me ha gustado más poniéndole 300 ml. de agua. Queda buenísima esta crema pastelera.




Ya tenemos casi nuestra tarta! Ahora sólo hay que montarla, ponemos la crema pastelera y cubrimos con los gajos de manzana, después cubrimos bien con la mermelada de piña y mango. Esta mermelada da un toque buenísimo y especial!
Durante la coción, podemos ir pintándo la tarta con el almíbar de canela donde hemos cocido las manzanas. Y una vez que salga la tarta del horno también la acabamos de pintar con ese almíbar.


Como véis, es lo que promete, una tarta rápida, fácil y de lo más deliciosa! Tenéis que probarla sin duda alguna!



Para esta receta hemos utilizado:


Molde Quichecrema pastelera
rodillo punteadordescorazonadormermelada piña

Y además puedes adquirir todos estos productos durante este fin de semana con unos gastos de envío de sólo 2.90€ !

www.utensiliosdereposteria.com



Esperamos que os haya gustado, y no tardéis en probarla!
Besos de Algodón

martes, 28 de octubre de 2014

Mesa Dulce My Littel Pony

Este año, Alba quería su 6º cumpleaños al estilo de My Littel Pony, así que le hemos preparado esta mesa llena de ponys y con unos colores muy bonitos y alegres.
Hicimos un poco de todo: cake pops, galletas de mantequilla, donuts, golosinas varias, unas rocas de cereales y chocolate, trufas de galleta, la tarta y un par de tartas de manzana.





Estos son los detalles de la mesa de la merienda, todos los detalles de la mesa los podéis encontrar pinchando AQUI

 Y además, no podía faltar la mesa especial con el photocall! Se lo pasaron genial!





miércoles, 8 de octubre de 2014

Como hacer un Cupcake Fantasma



Ya tenemos Halloween a la vuelta de la esquina!!!
 Una manera de hacer algo original y rápido con los peques de la casa son estos cupcakes de lo más fantasmagóricos.

¿Cómo hacer un Cupcake Fantasma?
Muy sencillo, simplemente necesitamos una magdalena, un poco de nutella, fondant blanco, una espátula , un rodillo y un rotulador comestible.,





Una manera genial para que los peques hagan su propio dulce para Halloween!


 Estos son los artículos que necesitas para hacer tu propio cupcake fantasma!

Espátula Fondant Blanco

Rodillo para fodant

paleta alisadoraRotulador comestible




miércoles, 3 de septiembre de 2014

Fiesta Marina


Nada mejor que celebrar un cumpleaños en verano, que con toques marinos por todos lados!!!

Esta fue la temática por la que nos decidimos a la hora de decorar esta mesa dulce; tarta, chuches y elementos marinos son los protagonistas del 30 cumpleaños de Laura y Jose.
Empezamos por la tarta, de bizcocho de chocolate y relleno de buttercream hecho con la crema de praliné y  cubierta por fondant blanco de la marca sweetart, nuestra nueva apuesta a la hora de cubrir tartas, os lo recomendamos.
La tarta, esta vez, esta decorada con elementos no comestibles, ya que combinaban a la perfección.




Las chuches están formadas por tiburones de diversos colores, calamares de fresa, estrellas de mar, conchas y marshmallows, estratéjicamente colocados en diversos tarros y bolws, delicadamente decorados con la temática de la fiesta.

Además, formamos unas divertidas brochetas bañando los marshmallows en candy melts naranja y añadiendo estrellas de mar blancas, y una concha de azucar.....delicioso!!!!


Colocamos una bonita cesta con palomitas dulces.


Y en este maravilloso stand blanco con tapa de cristal colocamos unas deliciosas rocas de cereales con chocolate blanco y arena de playa realizada con galleta.


Velas, conchas e incluso un cofre del tesoro, completan el resto de la decoración.




Y todo esto ha quedado genial gracias al Kit imprimible que hemos diseñado para la ocasión.
Lo podéis conseguir AQUI



Esperamos que os guste,
Besos de Algodón